Сахара Москва

Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

Контакты

Войти

Адреса и зоны доставки

Завтраки Холодные закуски Кисломолочные Салаты Горячие закуски Супы Блюда из мяса Блюда из рыбы Котлеты Стейки Горячие блюда Гарниры Хлеб и соусы Шашлыки от шефа Шашлыки из мяса Шашлык из птицы Шашлыки из рыбы Шашлыки из овощей Люля-кебаб Плов Шаурма в лаваше Шаурма в лепёшке Шаурма на тарелке Десерты Коктейли Бакалея Блюда для банкетов Полуфабрикаты

Завтраки

Завтрак «Гурмэ» 200 г

Яйца 2 шт, ветчина, помидор, зелень

Омлет из яиц с ветчиной, зеленью и луком 200 г

Яйца, ветчина, лук, зелень

Яичница глазунья с ветчиной 150 г

Яйца, ветчина

Омлет из яиц с сыром 200 г

Яйцо, сыр гауда, молоко

Омлет из яиц 150 г

Яйца, молоко

Блины со сгущенкой 100 г / 50 г

Блины (3 шт), подаются со сгущенным молоком

Оладьи с джемом 100 г / 50 г

Оладьи (3 шт), подаются с джемом

Блины со сметаной 100 г / 50 г

Блины (3 шт), подаются со сметаной

Блины с джемом 100 г / 50 г

Блины (3 шт), подаются с джемом

Блины с мёдом 100 г / 50 г

Блины (3 шт), подаются с мёдом

Оладьи со сметаной 100 г / 50 г

Оладьи(3 шт), подаются со сметаной

Яичница глазунья 2 шт

Яичница из двух яиц

Рисовая каша на молоке 200 г

Рис, молоко, масло топлёное

Манная каша на молоке 200 г

Манная крупа, молоко, масло топлёное

Гречневая каша на молоке 200 г

Гречка, молоко, масол топлёное

Вермишелевая каша на молоке 200 г

Вермишель, молоко, масло топлёное

Геркулесовая каша на молоке 200 г

Геркулесовая крупа, молоко, масло топлёное

Холодные закуски

Сёмга слабосолёная 100 г

Сёмга слабосолёная в нарезке

Овощи бакинские 320 г

Помидоры, огурцы

Икра красная лососевая с маслицем 50 г / 20 г

Икра красная, масло сливочное

Карпаччо из лосося 250 г

Лосось охлажденный, маслины, свежие помидоры, огурцы, перепелиное яйцо, анчоусы. Подаётся с соусом «Песто»

Язык бараний отварной 100 г\50 г\50 г

Язык бараний (3 шт), хрен, морковь по-корейски

Атлантическое вдохновение 240 г

Копченный палтус с дольками грейпфрута

Язык телячий отварной с хреном 100 г / 50 г

Язык телячий отварной в нарезке, подаётся с хреном

Карпаччо по-неаполитански 200 г

Говяжья вырезка, сыр креметте, пармезан, микс салатов, помидоры черри. Подаётся с гренками

Форшмак по-одесски 200 г / 80 г

Сельдь, яйцо, яблоко, лук, сливочное масло. Подаётся на черном хлебе

Масляная рыба холодного копчения 100 г

Масляная рыба холодного копчения в нарезке

Бастурма из говядины 100 г

Бастурма из говядины в нарезке

Селёдочка с жареным молодым картофелем 70 г / 60 г

Сельдь, жаренный молодой картофель подаётся с луком и зеленью

Овощной рулет в лаваше 200 г

Перец болгарский, сыр чанах, гранат, лаваш, базилик, огурец, кинза, петрушка, укроп, лук зелёный, майонез

Оливки и маслины 170 г

Маслины. оливки, лимон, петрушка, укроп

Соленья, маринады 250 г

Капуста красная гурийская, капуста белая, огурцы солёные, помидоры солёные, чеснок, перец, маринованные фрукты, черемша маринованная, яблоки маринованные

Карпаччо из розовых помидоров 250 г

Нарезка из розовых помидоров, с красным луком, кинзой и базиликом

Рулетики из баклажанов с орехами 150 г

Рулетики из баклажанов, гранат, орех грецкий, базилик, салат фризе

Рулетики из ветчины 170 г

Ветчина, сыр, чеснок, укроп

Хрустящие баклажаны 150 г / 30 г

Баклажаны, обжаренные в кляре

Холодец из говядины 200 г

Бульон из говяжьих копыт, мясо говядины, морковь, чеснок, яйцо, соль, перец, зелень. Подаётся с хреном

Капуста гурийская красная 100 г

Капуста гурийская

Капуста квашеная 200 г

Капуста квашеная

Огурцы бочковые соленые 150 г

Огурцы бочковые

Помидоры бочковые соленые 150 г

Помидоры бочковые

Чеснок маринованный 100 г

Чеснок маринованный

Огурцы малосольные 150 г

Огурцы малосольные

Помидоры малосольные 150 г

Помидоры малосольные

Перец острый стручковый 1 шт / 50 г

Острый

Лимон 50 г

Лимон нарезка

Кисломолочные

Пармезан 100 г

Сыр пармезан

Чечил копченый 100 г

Сыр чечил копченый

Айран 1 л

Кисломолочный напиток айран с добавлением зелени

Сулугуни 100 г

Сыр сулугуни

Тильзитер 100 г

Сыр тильзитер

Брынза 100 г

Сыр брынза

Довга 200 мл

Кисломолочный напиток с зеленью, горохом нут

Шор с укропом и маком 100 г

Шор

Мацони по-домашнему 200 г

Мацони

Айран 500 мл

Кисломолочный напиток айран с добавлением зелени

Масло сливочное по-домашнему 50 г

Масло сливочное

Салаты

Шеф-салат с нежной уткой тёплый 300 г / 60 г

В хрустящую корзинку укладываются листья салата, обжаренное в кунжутном масле нежное утиное филе, морковка, маслины, оливки, сладкая кукурузка, помидоры, огурцы, заливается апельсиново-экзотическим соусом

Шеф-салат с рубленым нежным тунцом 300 г / 60 г

В хрустящую корзинку укладываются листья салата, рубленый тунец, морковка, маслины, оливки, дольки яйца, свежие помидоры

Салат «Император» 200 г

Тигровые креветки, морской гребешок, микс салатных листьев, огурцы. карпаччо из томата, кедровый орех, заправка выпаренным бальзамическим соусом

Салат «Цезарь» с креветками 250 г

Креветки тигровые, томаты черри, сыр пармезан, гренки, петрушка, укроп, кинза, салат листовой, соус цезарь (каперсы, анчоусы, яйцо, масло, лимонный фреш, соус табаско, соус ворчестер, сыр пармезан, лук, молоко)

Салат «Цезарь» с курицей 250 г

Салат айсберг, салат романо, куриное филе, помидор черри, гренки, сыр пармезан, заправка соусом цезарь (каперсы, анчоусы, яйцо, масло, лимонный фреш, соус табаско, соус ворчестер, сыр пармезан, лук, молоко)

Салат «Рукола» с креветками 200 г

Рукола, тигровые креветки, бланшированные в устричном соусе, сыр пармезан, кедровые орешки, помидоры черри, заправка выпаренным соевым соусом

Салат «Терияки» с вешенками 200 г

Язык телячий, обжаренный в кунжутном масле, грибы вешенки, салат айсберг, романо, родичо, рукола, помидоры черри, кунжут, заправка соусом терияки

Салат «Вечерняя Москва» 250 г

Тёплый салат. Говязья обжаренная вырезка, шампиньоны, микс салатов со свежим огурцом и помидорами черри. заправляется соусом «Карамель»

Салат «Капрезе» с моцареллой 250 г

Сладкие помидоры, моцарелла, кедровые орешки, заправка соус «Песто»

Салат «Пальчики оближешь» 255 г / 30 г

Тёплый салат. Микс салатов с куриной печенью, шампиньонами, помидорами черри. Заправляется оливковым маслом

Салат «Медовый цыпленок» 250 г / 30 г

Теплый салат. Обжаренное филе цыпленка, микс салатов с жареными шампиньонами, болгарский перчик, соленый огурчик, сельдерей. Сдабривается медовой заправкой

Чобан-салат 200 г

Бакинские помидоры и огурцы, лук красный, редис, рейхан, зелень, сыр брынза

Салат «Де-Люкс» с утиной грудкой 200 г

Филе утки, овощное карпаччо, микс салатных листьев, помидоры черри, заправка пряно-сладким соусом

Салат «Оливье» по рецепту 1905 года 200 г

Легендарный салат с телячьим языком, лососевой икрой и хрустящими гренками

Салат языковый 180 г

Язык говяжий отварной, соленые огурцы, свежие огурцы, перец сладкий, зелень, заправка легким майонезом

Мангал-салат 200 г

Баклажаны, помидоры, перец болгарский, кинза, все овощи готовятся на углях

Салат «Сельдь под шубой» 200 г

Селедка с/с, яйцо, морковь, свекла, картофель, лук, заправка легким майонезом

Чобан-салат из бакинских овощей 200 г

Бакинские помидоры и огурцы, лук красный, редис, рейхан, зелень, сыр «Мотал»

Салат «Каприз» 200 г

Говядина, перец болгарский, яйцо, соленые огурцы, салат айсберг, помидоры, зелень, заправка легким майонезом

Салат «Столичный» с говядиной 200 г

Говядина, картофель, маринованные огурцы, яйца, морковь, зеленый горошек, заправка легким майонезом

Салат из хрустящих баклажанов 200 г

Баклажаны, розовые томаты, мягкий сыр, семечки, кинза, соус кисло сладкий

Салат «Романтика» 250 г

Жареный баклажан, бакинские помидоры, бакинские огурцы, арахис, микс салатных листьев, картофельный пай, заливается кисло-сладким сычуаньским соусом

Салат «Чикен блюз» 200 г

Курица, свежие помидоры, свежие огурцы, салат айсберг, сыр «Пармезан», заправка легким майонезом

Салат «Соблазн» 200 г / 15 г

Витаминный салат с морковкой, яблоком, киви, кедровыми орешками. Заправляется лимонным фрешем

Салат «Шопский» 240 г

Запеченные баклажаны на мангале, помидор с маринованным луком, сыр «Чанах». Заправляется оливковым маслом и украшается зеленым луком

Салат «Гнездо» 200 г

Куриное филе, язык говяжий, ветчина, корнишоны, перепелиные яйца, сыр «Пармезан», заправка легким майонезом

Салат «Греческий» 200 г

Помидоры, огурцы, перец сладкий, оливки, сыр «Фетаки»

Салат «Английский» 200 г

Куриное филе, яйцо, соленые огурцы, свежие огурцы, жареные грибы, заправка легким майонезом

Салат «Арабика» 200 г

Говядина, перец сладкий, огурцы свежие, огурцы соленые, салат латук, семечки подсолнуха, заправка из кунжутного масла с добавлением выпаренного бальзамика

Салат «Нежность» с индейкой 200 г

Индейка, картофель, морковь, яйцо, грецкий орех, чернослив, заправка легким майонезом

Салат «Синяя Вечность» Муслима Магомаева 200 г

Помидоры бакинские, вишня, лук красный, кинза, рейхан, мята, кунжут, гранат, нана, соус кизиловый

Салат «Гранатовый браслет» 200 г

Говядина, картофель, морковь, корнишоны, яйцо, гранат, зелень, заправка легким майонезом

Салат из баклажанов 200 г

Баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук

Салат «Дженин» 200 г

Красная свёкла, чернослив, грецкий орех, руккола. Заправляется соусом от шефа

Салат по-домашнему 200 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук красный, зелень

Винегрет 200 г

Красная фасоль, морковь, картофель, капуста квашеная, соленые огурцы, оливковое масло

Лобио по-грузински 200 г

Красная фасоль, грецкий орех, жареный лук, чеснок, гранат

Салат «Крабовый» 200 г

Крабовое мясо, огурцы свежие, рис, яйцо, кукуруза, заправка легким майонезом

Салат «Весенний» 180 г

Капуста, морковь, перец болгарский, яблоко, зелень, пряное оливковое масло

Салат «Свекольный» 200 г

Свекла, орехи грецкие, чеснок, заправка из оливкового и кунжутного масла

Горячие закуски

Кутаб большой с зеленью 220 г

Тесто, зелень, подается с домашним мацони

Хачапури «С дымком» 250 г

Хачапури с сыром сулугуни приготовленные на мангале. Подаются со сладкими бакинскими помидорами

Хачапури с мясом и шпинатом 250 г

Тесто, мясо телятины, шпинат

Хачапури по-имеретински 500 г

Тесто, сыр сулугуни

Хачапури с грибами 250 г

Тесто, грибы шампиньоны

Чёрный бургер «Восточная ночь» 1 шт \150 г\40 г

Сочная котлета из мраморной говядины, булочка, помидор, огурец, лист салата, сыр, лук. Подаётся с картофелем по-деревенски и кетчупом

Обед с бургером «Сахара» от бренд-шефа 1 шт \ 150 г\40 г

Булочка с сочной индейкой, с овощами и сыром. Подается с картофелем по-деревенски и кетчупом

Сыр «Сулугуни», жаренный в кляре 100 г

Обжаренный сыр сулугуни

Блинчики с мясом 200 г

Блинчики 2 шт, мясо баранины, телятины, лук, специи

Штрудель «Полезный» 200 г / 50 г

Слоеное тесто с брокколи, сыром «Фета». Подается с домашней сметанкой

Хачапури по-аджарски 250 г

Тесто, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное (при вашем желании мы можем не добавлять яйцо и привезти его отдельно)

Блинчики с творогом 200 г

Блинчики (2 шт), с творожной начинкой

Жюльен с курицей 120 г

Сыр, курица

Жюльен с грибами 120 г

Сыр, грибы

Жюльен с курицей и грибами 120 г

Сыр, грибы, курица

Кутаб с сыром 60 г

Тесто, сыр

Кутаб с мясом 60 г

Тесто, баранина, гранат

Кутаб с зеленью 60 г

Тесто, зелень, подается с домашним мацони

Гренки с соусом от шефа 150 г

Фирменные чесночные гренки с соусом от шефа

Самса со шпинатом 100 г

Тесто, шпинат

Хачапури с сыром 150 г

Слоеное тесто, сыр сулугуни

Самса с бараниной 100 г

Тесто, рубленая говядина с бараньим курдюком и луком

Самса с индейкой и сыром 100 г

Тесто, сыр, мясо индейки, помидор, лук

Пирожки с капустой 100 г

Тесто, капуста, лук, соль, перец

Пирожки с картошкой 100 г

Тесто, картофель, соль, перец, лук жареный

Пирожки с печенью 100 г

Тесто, печень говяжья, лук, соль, перец

Сосиска из говядины в тесте 100 г

Тесто, сосиска говяжья

Самса с картофелем 100 г

Тесто, картофель, зелень

Самса с тыквой 100 г

Тесто, тыква

Самса с яблоком 100 г

Тесто, яблоко

Супы

Солянка по-скандинавски 350 г

Наваристый бульон с семгой и судаком, маслинами и каперсами. Подается с лимоном

Наш «Хаш» 400 г

Суп из говяжьих копыт

Мясо в горшочке 400 г

Телятина, картофель, морковь, специи

Кюфта-бозбаш 400 г

Прозрачный бульон с тефтелями из баранины с алычой, горох нут

Харчо по-грузински 350 г

Говядина, томатная паста, рис, алыча, лук, помидор

Суп-пюре из новозеландской спаржи с сыром «Пармезан» 300 г

Крем суп со спаржей и пармезаном, подаётся с гренкам

Суп от шеф-повара 350 г

Перепелка, горох нут, куриные фрикадельки, зелень

Лагман 400 г / 30 г

Говядина, ручная лапша, овощи, специи, подается с острым соусом

Дюшбара 350 г

Прозрачный бульон с азербайджанскими равиоли и мятой

Солянка мясная сборная 350 г

Сосиски н/к, колбаса с/к, оливки, ветчина, язык говяжий, овощи, томат, специи

Щи по-деревенски 350 г

Квашеная капуста, белые грибы. Подается все в горшочке

Суп Щавелевый Папай 300 г

по уникальному рецепту 1960 года придаёт сил. Состав: шпинат, телятина, щавель, лук зеленый, алыча, кинза

Суп по-крымски 300 г

Белая молодая фасоль, телятина, острый красный перец, зелень. Подается с крымскими специями

Похлебка с белыми грибами, креветками и ароматной зеленью 300 г / 20 г

Белые грибы, креветка, ароматная зелень

Кюрза из баранины 350 г

Азербайджанские пельмени с бараньим фаршем в бульоне

Кюрза из курицы 350 г

Азербайджанские пельмени с куриным фаршем в прозрачном бульоне

Суп-пюре из индейки 300 г

Сливки, индейка, картофель, морковь, лук. Подаётся с пшеничными гренками

Суп-пюре «Томатный» 300 г

Крем-суп томатный с морепродуктами. Лук, томат, масло растительное

Суп-пюре «Грибной» 300 г

Вешенки, шампиньоны, сливки. Подаётся с пшеничными гренкам

Борщ с мясом 300 г

Говядина, капуста, картофель, свекла, морковь, лук

Суп-пюре «Овощной» 300 г

Картошка, лук, брюссельская капуста, морковь. Подаётся с пшеничными гренками

Окрошка на квасе 350 г

Свежие огурцы, квас, редис, лук зеленый, листья мяты, зелень свежая, ветчина

Окрошка на домашнем мацони 350 г

Свежие огурцы, мацони, редис, лук зеленый, листья мяты, зелень свежая, ветчина

Суп куриный с лапшой 300 г

Куриное мясо, лапша, морковь, лук, специи

Суп «Чечевичный» по-турецки 300 г

Чечевица, морковь, чеснок, лук, томат, мята, лимон

Требуха 150 г

Говяжий рубец отварной

Суп овощной 300 г

Цветная капуста, морковь, картофель, кукуруза, перец болгарский

Холодный Борщ 350 г

Свекла, морковь, картошка, огурец, укроп, зеленый лук, чеснок, яйцо при подаче, вода, уксус

Блюда из мяса

Телятина по-строгановски 400 г

Телятина обжаренная с луком и сливками. Подаётся с гарниром на выбор

Отбивная из говяжьей вырезки с гарниром 400 г

Гарнир на выбор

Буглама из баранины 400 г

Тушеная баранина с овощами в собственном соку, а фирменный бульон «Буглама» отлично дополнит это изысканное блюдо

Хинкали по-грузински (жареные) телятина + свинина 5 шт / 250 г

Хинкали телятина 2 шт+ свинина жаренные 3 шт

Хинкали по-грузински (жареные) баранина 5 шт / 250 г

Хинкали из баранины жаренные

Долма летняя 400 г

Фаршированный болгарский перец (мясо баранина), баклажан, помидор

Хинкали по-грузински (отварные) баранина 5 шт / 250 г

Хинкали отварные из баранины

Хинкали по-грузински (отварные) телятина + свинина 5 шт / 250 г

Хинкали телятина + свинина отварные, лист салата (3 шт)

Эскалоп из свинины с гарниром 340 г / 50 г

Хорошо прожаренная свиная корейка Гарнир на выбор

Мясо по-французски из свинины с гарниром 400 г

Свиная вырезка, помидор, шампиньоны, сыр «Голландский» Гарнир на выбор

Отбивная из свинины с гарниром 400 г

Гарнир на выбор

Шницель по-черниговски 250\80\70

Мясо молодого поросенка с бигосом - капуста и соус из лесных грибочков

Долма 220 г

Из виноградных листьев, капусты, подается с домашним мацони

Джыз-быз 300 г

Бараньи печень, почки, сердце, обжаренные с репчатым луком и картофелем

Хингал по-азербайджански 350 г

Лепестки из теста с жареным фаршем из баранины

Манты 5 шт \ 250 г\50 г

Манты (5 шт), баранина рубленая лук репчатый, специи, подаются со сметаной

Отбивная из филе индейки с гарниром 400 г

Гарнир на выбор

Горшочек с сюрпризом 250 г / 50 г

Телячий язык, обжаренный с баклажаном в чесночно-сливочном соусе с сыром «Сулугуни» под хрустящей лепешкой

Отбивная из куриного филе с гарниром 400 г

Гарнир на выбор

Джыз-быз из куриных потрошков 300 г

Сердце, желудки, обжаренные с репчатым луком и картофелем

Печень по-венециански 220 г / 150 г

Телячья жареная печень с золотистым луком и картофельным пюре

Кюрза жареная с бараниной 8 шт\150 г\50 г

Азербайджанские жареные пельмени с соусом от шеф-повара

Кюрза жареная с курицей 8 шт\150г\50г

Азербайджанские жареные пельмени с соусом от шеф-повара

Бульон «Буглама» 150 г

Бульон из баранины

Блюда из рыбы

Сёмга на пару с овощами 170 г / 120 г

Сёмга, паровая картошка, морковка, брюссельская капуста

Осетрина жареная 170 г / 50 г

Осетрина, лук, зелень, лимон

Сибас на пару с овощами 280 г / 120 г

Сибас, паровая картошка, морковка, брюссельская капуста

Дорадо на пару с овощами 280 г / 120 г

Дорадо, паровая картошка, морковка, брюссельская капуста

Форель на пару с овощами 280 г / 120 г

Паровая картошка, морковка, брюссельская капуста

Филе судака на пару с овощами 170 г / 120 г

Паровая картошка, морковка, брюссельская капуста

Креветки тигровые жаренные в кляре, с соусом от шефа 250г\50г\50г

Креветки в кляре, лимон, соус от шефа

Сибас жареный 280 г / 50 г

Сибас, лук, зелень

Дорадо жареная 280 г / 50 г

Дорадо, лимон, салат

Форель жареная 280 г / 50 г

Форель, лимон

Креветки тигровые, жаренные в сливочном соусе с шампиньонами 200 г

Креветки, сливочный соус, лимон

Филе судака жареное 170 г / 50 г

Филе судака, лук, лимон, гранат

Скумбрия-гриль 1 шт / 105 г

Сочная скумбрия приготовленная на мангале

Креветки отварные 220 г

Креветки отварные, лимон

Карп свежий жареный 170 г / 50 г

Карп, лимон, лук

Котлеты

Котлеты паровые из рыбы 150 г

Паровые котлеты из рыбы (судак)

Котлеты жареные из говядины 150 г

Котлеты жаренные из говядины

Котлеты паровые из говядины 150 г

Паровые котлеты из говядины

Котлеты жареные из свинины 150 г

Жареные котлеты из свинины

Котлеты жареные из индейки 150 г

Жареные котлеты из индейки

Котлеты жареные из курицы 150 г

Жареные котлеты из курицы

Котлеты паровые из свинины 150 г

Паровые котлеты из свинины

Котлеты паровые из индейки 150 г

Паровые котлеты из индейки

Котлеты картофельные с сыром и грибами 200 г

Грибы, сыр Гауда, огурец, помидор, картофельное пюре, петрушка, укроп

Стейки

Стейк из сёмги с гарниром 170 г / 150 г

Гарнир на выбор

Горячие блюда

«Садж-кебаб» из утиной грудки 400 г

Овощи, утка, обжаренные на садже

«Казан-кебаб» из сёмги 400 г

Сёмга, обжаренная с репчатым луком и овощами

«Казан-кебаб» из телятины 400 г

Телятина, обжаренная с картофелем, луком и овощами

Жаркое по-домашнему из телятины 400 г

Мясо телятины, картофель, лук, зелень, гранат

«Казан-кебаб» из утиной грудки 400 г

Утка, обжаренная с репчатым луком, картофелем и овощами

«Казан-кебаб» из индейки 400 г

Индейка, обжаренная с репчатым луком, картофелем и овощами

«Тава-кебаб» из рыбы 230 г

Рыбные биточки (судак), яйцо, помидор, зелень

«Казан-кебаб» из ягнёнка 400 г

Ягненок, обжаренный с картофелем, луком и овощами

«Тава-кебаб» из баранины 230 г

Бараньи биточки, яйцо, помидоры, зелень

Жаркое по-домашнему из ягненка 400 г

Мясо ягнёнка, картофель, лук, зелень, гранат

«Тава-кебаб» из говядины 230 г

Бараньи биточки, яйцо, помидоры, зелень

«Казан-кебаб» из свинины 400 г

Свинина, обжаренная с картофелем, луком и овощами

Шпинат, тушенный с луком 170 г

Шпинат, лук, томат, зелень

«Казан-кебаб» из курицы 400 г

Курица, обжаренная с репчатым луком, картофелем и овощами

Жаркое по-домашнему из курицы 400 г

Мясо курицы, картофель, лук, зелень, гранат

«Тава-кебаб» из индейки 230 г

Биточки из индейки, яйцо, помидор, зелень

Овощи, жаренные на гриле с соусом от шефа 300 г / 30 г

Помидоры, баклажаны, перец болгарский, лук, цукини, подаются с соусом от шефа

Чыхыртма с баклажанами 200 г

Баклажаны, лук, яйцо, зелень

Чыхыртма с помидорами 200 г

Помидоры, лук, яйцо

Жареный картофель с грибами и луком 200 г

Картофель, грибы, лук, петрушка

Кю-кю по-азербайджански 170 г

Обжаренная зелень, залитая яйцом (2 шт)

Гарниры

Картофель фри 150 г

Картофель фри

Картофель, жаренный по-домашнему 150 г

Жареный картофель

Рис «Хан» отварной 150 г

Рис

Картофель отварной с укропом 150 г

Картофель отварной

Картофельное пюре 150 г

Пюре из картофеля

Гречка отварная 150 г

Гречка

Хлеб и соусы

Соус «Наршараб» гранатовый 50 г

Гранатовый соус

Аджика 50 г

Соус

Сметана 50 г

Соус

Кетчуп 50 г

Соус

Соус от шеф-повара чесночный 50 г

Чесночный соус

Соус сладкий 50 г

Соус

Горчица 50 г

Соус

Соус хрен домашний 30 г

Хрен домашний

Майонез 50 г

Соус

Лепешка тандырная 1 шт / 200 гр

Тандырная лепёшка

Хлебные сухарики 50 г

Сухарики из хлеба

Лаваш тонкий 1 шт / 70 г

Лаваш

Хлеб чёрный 6 кусочков

Черный хлеб

Соус «Цезарь» 50 г

Соус

Лепешка с сыром 1 шт / 250 г

Тандырная лепёшка с плавленым сыром сулугуни внутри

Шашлыки от шефа

Шеф-кебаб 200 г

Рулетики из сочной телятины с начинкой из индейки, курдюка и лука, приготовленные на мангале

Долма-кебаб по-азербайджански 225 г / 50 г

Бараний ливер в натуральной оболочке, морковь по-корейски, лук, зелень

Шашлыки из мяса

Шашлык из бараньего языка 3 шт / 200 г

Язык бараний, лук, морковь, зелень

Шашлык из бараньих ребрышек 220 г

Ребрышки бараньи, морковь по-корейски, лук

Шашлык из баранины «Семечки» 200 г

Ребрышки барана, морковь по-корейски, лук

Шашлык из бараньего курдюка 200 г

Баранина курдюк, морковь по-корейски, лук

Шашлык из бараньей печени «Хан-кебаб» 200 г

Баранья печень, морковь по-корейски, лук в жировой плёнке

Шашлык из свинины (мякоть) 200 г

Свинина шейка, морковь по-корейски, лук

Шашлык из бараньих почек 200 г

Баранина почки, морковь по-корейски, лук

Шашлык из бараньего сердца 200 г

Баранина сердце, морковь по-корейски, лук

Шашлык из бараньих семенников 200 г

Семенники барана, морковь по-корейски, лук

Шашлык из свинины (корейка) 200 г

Корейка свиная, морковь по-корейски, лук

Шашлык из свинины (рёбрышки) 200 г

Рёбра свинины, морковь по-корейски, лук

Шашлык из птицы

Шашлык из курицы 200 г

Куриное мясо, лук, морковь по-корейски

Шашлык из куриных сердец 200 г

Куриные сердца, морковь по-корейски, лук

Шашлык из куриных крыльев 200 г

Куриные крылышки, морковь по-корейски, лук

Шашлыки из рыбы

Форель на углях 280 г / 50 г

Форель, лук, гранат, лимон

Филе судака на углях 170 г / 50 г

Судак (филе), лук, лимон, морковь по-корейски

Карп свежий на углях 170 г / 50 г

Карп, лук, морковь по-корейски

Шашлыки из овощей

Шашлык из баклажанов с курдюком 1 шт / 100 г

Баклажан, курдюк, лук, морковь по-корейски

Шашлык из болгарского перца 1 шт / 90 г

Перец болгарский, лук, морковь по-корейски

Шашлык из острого перца 1 шт / 50 г

Перец острый, лук, морковь по-корейски

Люля-кебаб

Люля-кебаб из говядины 200 г

Говяжий фарш, морковь по-корейски, лук

Люля-кебаб из свинины 200 г

Фарш свиной, морковь по-корейски, лук

Люля-кебаб из индейки 200 г

Фарш индейки, морковь по-корейски, лук

Люля-кебаб из курицы 200 г

Куриный фарш, морковь по-корейски, лук

Люля-кебаб из картофеля 200 г

Картофель, морковь по-корейски, лук

Плов

Кю-кю плов 400 г

Ромбики из зелени, залитые яйцом, рис

Ширин-плов с фруктами 400 г

Кишмиш, курага, каштан, чернослив, рис

Плов «По-самаркандски» с бараниной 400 г

Рис «девзира», баранина, барбарис, морковь, кунжутное масло

Плов «По-самаркандски» с курицей 400 г

Рис «девзира», курица, барбарис, морковь, кунжутное масло

Шаурма в лаваше

Мега рыбная шаурма в лаваше 600 г

Два лаваша, мясо курицы, огурец, помидор, морковь, свекла, картофель, аджика, соус от шефа

ШаурVerma с телятиной 600 г

Два лаваша: стандартный и сырный, мясо телятины, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Мега шаурма из телятины в сырном лаваше 600 г

Два лаваша, мясо телятины, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Мега шаурма из телятины в лаваше 600 г

Два лаваша, мясо телятины, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

ШаурVerma с рыбой 600 г

Два лаваша: стандартный и сырный, мясо телятины, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Мега МИКС курица+телятина+ягнёнок шаурма в сырном лаваше 600 г

Два лаваша, мясо курицы, огурец, помидор, морковь, свекла, картофель, аджика, соус от шефа

Мега МИКС курица+телятина шаурма в лаваше 600 г

Два лаваша, мясо курицы, огурец, помидор, морковь, свекла, картофель, аджика, соус от шефа

ШаурVerma с курицей 600 г

Два лаваша: стандартный и сырный, куриное мясо, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

КОМБО Курица гриль с лавашом 1500 г

Комбо Курица гриль с лавашом, свежие овощи, острый стручковый перец, 2 вида соуса шербет Сахара Восточный (собственного производства)

Шаурма из телятины в сырном лаваше 400 г

Лаваш сырный, мясо телятины, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Шаурма из ягнёнка в сырном лаваше 400 г

Лаваш сырный, мясо ягненка, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Шаурма курица+телятина в сырном лаваше 400 г

Лаваш сырный, мясо курицы, телятины, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шеф

Шаурма курица+ягненок в сырном лаваше 400 г

Лаваш сырный, мясо курицы, ягненка, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Шаурма телятина+ягненок в сырном лаваше 400 г

Лаваш сырный, мясо телятины, ягненка, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Шаурма курица+телятина+ягненок в сырном лаваше 400 г

Лаваш сырный, мясо курицы, телятины, ягненка, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Шаурма рыбная в сырном лаваше

Рыбное филе трески, сёмги, минтая, салат айсберг, солёный огурец, помидор, соус тар-тар, сырный лаваш

Шаурма из телятины в лаваше 400 г

Лаваш, мясо телятины, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Шаурма из ягнёнка в лаваше 400 г

Лаваш, мясо ягненка, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Шаурма микс курица+телятина в лаваше 400 г

Лаваш, мясо курицы, телятины, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Шаурма микс курица+ягненок в лаваше 400 г

Лаваш, мясо курицы, ягненка, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Шаурма микс телятина+ягненок в лаваше 400 г

Лаваш, мясо телятины, ягненка, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Шаурма микс курица+телятина+ягненок в лаваше 400 г

Лаваш, мясо курицы, телятины, ягненка, огурец, помидор, морковь, свекла, аджика, соус от шефа

Шаурма рыбная в лаваше 400 г

Рыбное филе трески, сёмги, минтая, салат айсберг, солёный огурец, помидор, соус тар-тар, лаваш

Шаурма из курицы в сырном лаваше 400 г

Лаваш сырный, мясо курицы, огурец, помидор, морковь, свекла, картофель, аджика, соус от шефа

Шаурма из курицы в лаваше 400 г

Лаваш, мясо курицы, огурец, помидор, морковь, свекла, картофель, аджика, соус от шефа

Овощная шаурма 400 г

Лаваш, картошка, огурец, помидор, морковь, зелень, свекла, капуста, аджика, чесночный соус от шефа

Крылышки Гриль 70 г

Крылышки куриные гриль

Шаурма в лепёшке

Шаурма рыбная в лепёшке 450 г

Рыбное филе трески, сёмги, минтая, салат айсберг, солёный огурец, помидор, соус тар-тар, лепешка

Шаурма курица+ягненок в лепёшке 325 г

Лепёшка, мясо курицы, ягненка, огурец, помидор, морковь, свекла, картофель, аджика, соус от шефа

Шаурма курица+телятина в лепёшке 325 г

Лепёшка, мясо курицы, телятины, огурец, помидор, морковь, свекла, картофель, аджика, соус от шефа

Шаурма куриная в лепёшке 325 г

Лепёшка, мясо курицы, огурец, помидор, морковь, свекла, картофель, аджика, соус от шефа

Шаурма на тарелке

Шаурма телятина+ягненок на тарелке 450 г

Мясо телятины, ягнёнка, огурец, помидор, морковь, свекла, картофель, аджика, зелень, соус от шефа

Шаурма курица+телятина+ягненок на тарелке 450 г

Мясо курицы, телятины, ягнёнка, огурец, помидор, морковь, свекла, картофель, аджика, зелень, соус от шефа

Шаурма рыбная на тарелке 400 г

Рыбное филе трески, сёмги, минтая, салат айсберг, солёный огурец, помидор, соус тар-тар

Шаурма куриная на тарелке 450 г

Мясо курицы, огурец, помидор, морковь, свекла, картофель, аджика, зелень, соус от шефа

Десерты

Фруктовая нарезка 500 г

Яблоко, апельсин, банан, груша, киви, мандарин

Штрудель 250 г

Тесто, яблоки, подаётся с мороженым

Десерт «Сахара» 300 г

Ананас, киви, клубника, апельсин, сливки, крем на основе маскарпоне, с белым шоколадом, мята свежая

Гранат очищенный 100 г

Зёрна граната

Варенье из белой черешни с грецким орехом 150 г

Варенье

Суп из клубники «Летний восторг» 300 г

Подается с ванильным мороженым и свежей мятой

Чизкейк «Шоколадный» 13 г

Чизкейк

Чизкейк «Лесные ягоды» 130 г

Чизкейк

Чизкейк «Нью-Йорк» 130 г

Чизкейк

Айва, запеченная с медом и орехами 1 шт / 250 г

Айва

Тирамису 200 г

Маскарпоне сливки, яйцо, савоярди, кофе, какао, клубника, мята

Тыква, запеченная с медом и орехами 1 шт / 250 г

Тыква с медом и орехами

Торт «Наполеон домашний» 150 г / 70 г

Классический торт Наполеон. Подается со свежими ягодами и сладкой пудрой

Привет из детства 250 г / 60 г

Всеми любимая творожная запеканка. Подается с домашней сметаной, свежими ягодами и душистой мятой

Яблочки в платочке 250 г / 50 г

Домашние блинчики с яблочной начинкой, приготовленные по бабушкиному рецепту. Подаются с домашней сметаной

Азербайджанское варенье в ассортименте 150 г

Ассортимент: - Белая черешня - Абрикос - Орех - Кизил - Инжир - Клубника

Яблоко, запеченное с медом и орехами 1 шт / 250 г

Яблоко

Фруктовый салат со сливками 200 г / 20 г

Фруктовый салат

Клубника свежая 100 г

Свежие ягоды

Айва свежая 150 г

Айва свежая

Мёд с грецким орехом 100 г

Мёд с грецким орехом

Мёд цветочный 100 г

Мёд

Коктейли

Молочно-клубничный шейк 400 мл

Клубничное мороженое, молоко и взбитые сливки

Молочно-шоколадный шейк 400 мл

Шоколадное мороженое, молоко, взбитые сливки

Кокосово-банановый молочный коктейль 400 мл

Мороженное ванильное, банан, молоко, сливки, сироп кокоса и банана

Мохито яблочный безалкогольный 250 мл

Яблочный сироп, мята, лайм, спрайт

Бакалея

Чабрец 100 г

Чабрец

Мята 100 г

Мята

Азер чай чёрный 100 г

Чай чёрный

Азер чай зелёный 100 г

Чай зелёный

Чай «Азерчай» Букет черный ж/б 100 г

Чай Азерчай Букет черный ж/б

Восточные сладости «АССОРТИ» 100 г

Ассорти восточных сладостей

Пахлава 100 г

Пахлава

Фисташки 40 г

Фисташки

Ritter Sport в ассортименте 100 г

Вся линейка шоколада Ritter Sport

Шоколадка «Вдохновение» 100 г

Шоколадка «Вдохновение»

Халва 230 г

Халва

Сахар кусковой колотый 100 г

Сахар кусковой колотый

Сахар «Азер» 100 г

Сахар «Азер»

Семечки от Мартина 100 г

Семечки от Мартина

M&M's 45 г

M&M's

Кофе Холодный Ж/Б 250 мл

Кофе Холодный Ж/Б

Сникерс 50 г

Шоколад Сникерс

Марс 50 г

Шоколад Марс

Баунти 50 г

Шоколад Баунти

Натс 50 г

Шоколад Натс

Твикс 50 г

Шоколад Твикс

Арахис 40 г

Арахис

Кофе 3в1 22 г

Кофе 3в1

Орбит 100 г

Орбит

Блюда для банкетов

Гусь с начинкой от шеф-повара 1 шт

Данная позиция готовится в течение 5 часов. Просим при заказе учитывать этот факт

Утка с начинкой от шеф-повара 1 шт

Начинка для утки: яблоки свежие, чернослив. Данная позиция готовится в течение 5 часов. Просим при заказе учитывать этот факт

Шах-плов с бараниной по-азербайджански 3000 г

Из риса «шахин-шах» с шафраном и сухофруктами, томлёный в казане, с золотистой корочкой из теста. Данная позиция готовится в течение 5 часов. Просим при заказе учитывать этот факт

Осетрина каспийская духовая 300 г

Данная позиция готовится в течение 5 часов. Просим при заказе учитывать этот факт

Курица «Лявянги» 1 шт

Запечённая парная курочка, начиненная грецким орехом, пюре сушеной алычи с гранатом. Данная позиция готовится в течение 5 часов. Просим при заказе учитывать этот факт

Полуфабрикаты

Кюрза замороженная с бараниной 400 г

Замороженная кюрза с бараниной. Полуфабрикаты мясо содержащие в тесте замороженные. Состав: мясо баранины, лук репчатый, масло растительное, томатная паста, мука пшеничная, вода, яйца, соль, перец черный. Пищевая ценность/калорийность 193 ккал/808 кдж Белки: 10 г. Жиры: 3,9 г. Углеводы: 29,5 г

Хинкали замороженные телятина+свинина 450 г

Замороженные хинкали говядина +свинина. Полуфабрикаты мясо содержащие в тесте замороженные. Состав: мясо говядины, мясо свинины, лук репчатый, масло растительное, томатная паста, мука пшеничная, вода, яйца, соль, перец черный

Замороженная кюрза с картошкой и грибами 400 г

Состав: картофель продовольственный отварной, лук репчатый жареный, грибы шампиньоны жареные, масло растительное, перец черный молотый, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, яйцо куриное пищевое, соль пищевая. Пищевая энергетическая ценность и калорийность в 100 г 233,4ккал/975 кДж Белки: 5,5 г Жиры: 7,4 г Углеводы: 36,2 г